Article Reasearch

• PENGGUNAAN CaCO3 UNTUK MEMPERTAHANKAN KUALITAS TEKSTUR DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PISANG AMBON (Musa acuminata) SELAMA PENYIMPANAN

  Santi Weliana, Eva Ramalia Sari, Jusuf Wahyudi

  • PDF
• PENGARUH PENAMBAHAN TAPAI SINGKONG TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SAMBAL TEMPOYAK

  Mukmin -, Lina Widawati, Siska Apriyani

  • PDF
• STUDI PENGGUNAAN FORMALIN PADA BAKSO DI KECAMATAN RATU SAMBAN KOTAMADYA BENGKULU

  Juniar -, Darius -, Andwini Prasetya

  • PDF
• PERSEPSI PETANI PADI TERHADAP KEGIATAN PENYULUHAN PERTANIAN DI DESA SUKARAMI KELURAHAN TABA PENANJUNG KABUPATEN BENGKULU TENGAH

  Mindo Marsaulina T, Herlina -, Yossie Yum

  • PDF
• PENGARUH PERLAKUAN VARIASI JENIS GULA TERHADAP TINGKAT KESUKAAN DODOL PEPAYA (Carica vasconcellea)

  Sukmawati -, Methatias Ayu M, Lina Widawati

  • PDF
• PROSPEK PENGEMBANGAN USAHA DODOL PEPAYA (Carica papaya L.) PADA HOME INDUSTRI “DUA SAUDARA” DESA TEBAT MONOK KECAMATAN KEPAHIANG KABUPATEN KEPAHIANG

  Pariang Simanjuntak, Herri Fariadi, Rika Dwi Yuli H

  • PDF
• PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK ABU JERAMI DAN EKSTRAK KUNYIT TERHADAP ELASTISITAS DAN MUTU ORGANOLEPTIK MIE BASAH

  Evo Tuska Serie, Hesti Nur’aini, Rahma Hidaiyanti

  • PDF
• TINGKAT PARTISIPASI KELOMPOK TANI TERHADAP PROGRAM HUTAN KEMASYARAKATAN (HKm) DI DESA TEBAT PULAU KECAMATAN BERMANI ULU KABUPATEN REJANG LEBONG

  Rahabillah Firdha, Herlina -, Herri Fariadi

  • PDF
• TEPUNG REBUNG TERMODIFIKASI SEBAGAI SUBSTITUEN TERIGU PADA PEMBUATAN DONAT KAYA SERAT

  Meta Haryani, Lina Widawati, Eva Ramalia Sari

  • PDF
• VARIASI KOMPOSISI BAHAN BAKU TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK MIE TEPUNG PISANG

  Dewi Siti Rahayu, Siska Apriyani, Ahmad Zueni

  • PDF
• PERBANDINGAN SATO IMO DAN TEPUNG TERIGU DALAM PENGOLAHAN MIE SATO IMO DENGAN FORTIVIKASI KLOROFIL

  Riswan Mulyadi, Andwini Prasetya, Lina Widawati

  • PDF
• ANALISIS BREAK EVENT POINT (BEP) SEBAGAI ALAT PERENCANAAN LABA PADA INDUSTRI MINUMAN KESEHATAN ( STUDI KASUS : JAHE INSTAN PUTRI KELURAHAN TIMUR INDAH KOTA BENGKULU )

  Romzi -, Jusuf Wahyudi, Yossie Yumiati

  • PDF
• PENGARUH JENIS TEMPE DAN BAHAN PENGIKAT TERHADAP KARAKTERISTIK NUGGET TEMPE

  Novi Heridiansyah, Hesti Nur’aini, Darius -

  • PDF
• PENGARUH PENGGUNAAN JENIS BAHAN PENGGUMPAL LATEKS TERHADAP MUTU SIR 20

  Ganif Hidayoko, Okta Wulandra

  • PDF