Article Reasearch

• PENGGUNAAN CaCO3 UNTUK MEMPERTAHANKAN KUALITAS TEKSTUR DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PISANG AMBON (Musa acuminata) SELAMA PENYIMPANAN

  Santi Weliana,

  Eva Ramalia Sari,

  Jusuf Wahyudi,

  • PDF

    ---

     This article have been read 4027 times,   PDF Download 3615 times
• PENGARUH PENAMBAHAN TAPAI SINGKONG TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SAMBAL TEMPOYAK

  Mukmin -,

  Lina Widawati,

  Siska Apriyani,

  • PDF

    ---

     This article have been read 2179 times,   PDF Download 1958 times
• STUDI PENGGUNAAN FORMALIN PADA BAKSO DI KECAMATAN RATU SAMBAN KOTAMADYA BENGKULU

  Juniar -,

  Darius -,

  Andwini Prasetya,

  • PDF

    ---

     This article have been read 1990 times,   PDF Download 2785 times
• PERSEPSI PETANI PADI TERHADAP KEGIATAN PENYULUHAN PERTANIAN DI DESA SUKARAMI KELURAHAN TABA PENANJUNG KABUPATEN BENGKULU TENGAH

  Mindo Marsaulina T,

  Herlina -,

  Yossie Yum,

  • PDF

    ---

     This article have been read 2245 times,   PDF Download 2200 times
• PENGARUH PERLAKUAN VARIASI JENIS GULA TERHADAP TINGKAT KESUKAAN DODOL PEPAYA (Carica vasconcellea)

  Sukmawati -,

  Methatias Ayu M,

  Lina Widawati,

  • PDF

    ---

     This article have been read 5547 times,   PDF Download 3147 times
• PROSPEK PENGEMBANGAN USAHA DODOL PEPAYA (Carica papaya L.) PADA HOME INDUSTRI “DUA SAUDARA” DESA TEBAT MONOK KECAMATAN KEPAHIANG KABUPATEN KEPAHIANG

  Pariang Simanjuntak,

  Herri Fariadi,

  Rika Dwi Yuli H,

  • PDF

    ---

     This article have been read 2308 times,   PDF Download 3186 times
• PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK ABU JERAMI DAN EKSTRAK KUNYIT TERHADAP ELASTISITAS DAN MUTU ORGANOLEPTIK MIE BASAH

  Evo Tuska Serie,

  Hesti Nur’aini,

  Rahma Hidaiyanti,

  • PDF

    ---

     This article have been read 1892 times,   PDF Download 2274 times
• TINGKAT PARTISIPASI KELOMPOK TANI TERHADAP PROGRAM HUTAN KEMASYARAKATAN (HKm) DI DESA TEBAT PULAU KECAMATAN BERMANI ULU KABUPATEN REJANG LEBONG

  Rahabillah Firdha,

  Herlina -,

  Herri Fariadi,

  • PDF

    ---

     This article have been read 2215 times,   PDF Download 1739 times
• TEPUNG REBUNG TERMODIFIKASI SEBAGAI SUBSTITUEN TERIGU PADA PEMBUATAN DONAT KAYA SERAT

  Meta Haryani,

  Lina Widawati,

  Eva Ramalia Sari,

  • PDF

    ---

     This article have been read 4725 times,   PDF Download 6071 times
• VARIASI KOMPOSISI BAHAN BAKU TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK MIE TEPUNG PISANG

  Dewi Siti Rahayu,

  Siska Apriyani,

  Ahmad Zueni,

  • PDF

    ---

     This article have been read 2160 times,   PDF Download 2356 times
• PERBANDINGAN SATO IMO DAN TEPUNG TERIGU DALAM PENGOLAHAN MIE SATO IMO DENGAN FORTIVIKASI KLOROFIL

  Riswan Mulyadi,

  Andwini Prasetya,

  Lina Widawati,

  • PDF

    ---

     This article have been read 1993 times,   PDF Download 1584 times
• ANALISIS BREAK EVENT POINT (BEP) SEBAGAI ALAT PERENCANAAN LABA PADA INDUSTRI MINUMAN KESEHATAN ( STUDI KASUS : JAHE INSTAN PUTRI KELURAHAN TIMUR INDAH KOTA BENGKULU )

  Romzi -,

  Jusuf Wahyudi,

  Yossie Yumiati,

  • PDF

    ---

     This article have been read 3369 times,   PDF Download 4215 times
• PENGARUH JENIS TEMPE DAN BAHAN PENGIKAT TERHADAP KARAKTERISTIK NUGGET TEMPE

  Novi Heridiansyah,

  Hesti Nur’aini,

  Darius -,

  • PDF

    ---

     This article have been read 2629 times,   PDF Download 4694 times
• PENGARUH PENGGUNAAN JENIS BAHAN PENGGUMPAL LATEKS TERHADAP MUTU SIR 20

  Ganif Hidayoko,

  Okta Wulandra,

  • PDF

    ---

     This article have been read 3326 times,   PDF Download 5550 times