Forecasting The Supply And Price Of Red Cayenne Pepper In Kramat Jati Main Market

Elvira Suci Latifa; Slamet Abadi; I Putu Eka Wijaya

doi:10.37676/agritepa.v12i2.5325

Elvira Suci Latifa Universitas Singaperbangsa Karawang
Slamet Abadi Universitas Singaperbangsa Karawang
I Putu Eka Wijaya Universitas Singaperbangsa Karawang

DOI: https://doi.org/10.37676/agritepa.v12i2.5325

Keywords: cabai rawit, harga, pikj, pasokan, peramalan

Abstract

Purpose: The objective of this study is to determine the best forecast for supply and price, make a forecast for supply and price for the next 6 months, and analyze the effect of supply on the price of red cayenne pepper at PIKJ. Methodology: A qualitative and quantitative descriptive approach was used. Data collection techniques involved interviewing red chili pepper traders at the Kramat Jati Central Market (PIKJ), which supported the results of the quantitative data processing. Forecasting the growth of supply and average prices of red cayenne pepper from January 2020 to May 2023 was conducted using data obtained from PIKJ. Simple regression analysis was also conducted to test the effect of supply on the price of red cayenne peppers. Results: The forecast of supply and prices for the next 6 months shows that the price of cayenne pepper at PIKJ from June 2023 to November 2023 will experience an upward trend, which is influenced by fluctuating supply. Findings: The analysis of the effect of supply on the price of red cayenne pepper at PIKJ shows a significant result. Conclusion: Supply has a significant effect on prices circulating in the community. The availability of floor and ceiling price policies could be one solution to the fluctuation of red chili pepper prices. Addition of variables besides supply to examine other factors affecting the price of red chili peppers. Type of paper: Research Article.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Abadi, S., Sulandjari, K., & Nasution, N. S. (2022). Pemberdayaan Komunitas Kreasi Alam Bahari Tangkola Melalui Penanaman Mangrove Dengan Sistem Pola Rumpun Berjarak. J-Abdi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(11), 3123–3132. Diakses melalui laman: https://doi.org/https://doi.org/10.53625/jabdi.v1i11.1890 pada 5 Juli 2023.

Brahmana, M. N. E. (2023). Voltalitas Harga Cabai Merah Dan Cabai Rawit Sebelum Dan Saat Pandemi Covid-19 Di Indonesia. Skripsi. Bogor: Fakultas Ekonomi Dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor. Diakses melalui laman: https://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/116458 pada 9 September 2023.

Firdaus, M. (2020). Aplikasi Ekonometrika dengan E-Views, Stata, dan R. Penerbit IPB Press. Diakses melalui laman: http://webadmin-ipusnas.perpusnas.go.id/ipusnas/publications/books/163118 pada 25 Mei 2023.

Gayati, M. D. (2020). Harga Cabe Rawit Anjlok, Stok Berlebih Hingga 27.130 ton. Diakses melalui laman: https://www.antaranews.com/berita/1486872/harga-cabe-rawit-anjlok-stok-berlebih-hingga-27130-ton pada 9 September 2023.

Himawan, Z. R., & Puryantoro, P. (2019). Analisis Faktor Faktor Yang Mempengaruhi Harga Cabai Rawit di Pasar Besuki (Studi Kasus di Desa Besuki Kecamatan Besuki Kabupaten Situbondo). AGRIBIOS: Jurnal Ilmiah, 17(1), 7–14. Diakses melalui laman: https://doi.org/https://doi.org/10.36841/agribios.v17i1.880 pada 11 Juli 2023.

[IPJ] Info Pangan Jakarta. (2023). Pasar Induk Kramat Jati. Diakses melalui laman: https://infopangan.jakarta.go.id/publik/market/id/1 pada 10 Agustus 2023.

Ismail, N. (2017). Analisis Pergerakan dan Risiko Harga Cabai di Pasar Induk Kramat Jati. Skripsi. Bogor: Fakultas Ekonomi Dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor. Diakses melalui laman: https://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/97530 pada 11 Juli 2023.

Lestari, P. D., Hidayati, R., & Sundari, R. S. (2023). Preferensi Petani Dalam Memilih Komoditas Cabe Rawit dan Cabe Merah Besar di Kota Tasikmalaya. Jurnal Agrimanex, 3(2), 121–129. Diakses melalui laman: https://doi.org/10.35706/agrimanex.v3i2.8659 pada 10 Agustus 2023.

Luther, D. (2022). Law of Supply Defined. Diakses melalui laman: https://www.netsuite.com/portal/resource/erp/law-of-supply.shtml pada 19 Juni 2023.

Makarim, F. R. (2022). Ini 7 Manfaat Cabai Rawit bagi Kesehatan Tubuh. Diakses melalui laman: https://www.halodoc.com/artikel/ini-7-manfaat-cabai-rawit-bagi-kesehatan-tubuh pada 31 Mei 2023.

Megasari, D. (2015). Analisis Peramalan dan Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Harga Bawang Merah di Indonesia. Skripsi. Bogor: Fakultas Ekonomi Dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor. Diakses melalui laman: https://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/75225?show=full pada 9 Februari 2023.

Nabilah. (2017). Peramalan Harga Dan Produksi Cabai Rawit Di Provinsi Jawa Timur. Skripsi. Surabaya: Departemen Statistika Bisnis. Institut Teknologi Sepuluh November. Diakses melalui laman: http://repository.its.ac.id/41816/ pada 29 Mei 2023.

Nasrudin, A. (2023). Penawaran Dalam Ilmu Ekonomi: Definisi, Faktor yang Mempengaruhi. Diakses melalui laman: https://cerdasco.com/penawaran/#:~:text=Penawaran atau pasokan (supply) mengacu,konsep ekonomi mendasar pada 15 Agustus 2023.

Nugroho, R. E. (2016). Analisis Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Pengangguran di Indonesia Periode 1998 - 2014. Jurnal Pasti, 10(2), 177–191. Diakses melalui laman: https://publikasi.mercubuana.ac.id/index.php/pasti/article/view/1587 pada 18 Juni 2023.

Paulus, N. (2023). The Definition of Supply in Economics. Diakses melalui laman: https://www.moneygeek.com/economics/terms/supply/ pada 19 Juni 2023.

Pratomo, D. S., & Astuti, E. Z. (2015). Analisis Regresi dan Korelasi Antara Pengunjung dan Pembeli Teradap Nominal Pembelian di Indomaret Kedungmundu Semarang Dengan Metode Kuadrat Terkecil. Ilmu Komputer, 12(1), 1–12. Diakses melalui laman: http://eprints.dinus.ac.id/16877/1/jurnal_15951.pdf pada 16 Juni 2023.

Puji, A. E., Titik, E., & Kusmiyati, F. (2021). Analysis of the Balance of Supply and Demand for Curly Red Chili in Magelang Regency, Central Java Province, Indonesia. Russian Journal of Agricultural and Socio-Economic Sciences, 1(121), 94–104. Diakses melalui laman: https://doi.org/10.18551/rjoas.2022-01.11 pada 20 Maret 2023.

[Pusdatin Pertanian] Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian. (2019). Statistik Pertanian 2019. Pusdatin, Kementerian Pertanian, Jakarta. Diakses melalui laman: http://epublikasi.setjen.pertanian.go.id/arsip-perstatistikan/160-statistik/statistik-pertanian/732-statistik-pertanian-2021 pada 15 Maret 2023.

Putri, C. A. (2021). Cabai Rawit dan Bawang Merah Masih Mahal di Maret 2021. Diakses melalui laman: https://www.cnbcindonesia.com/news/20210312172159-4-229774/cabai-rawit-dan-bawang-merah-masih-mahal-di-maret-2021 pada 9 September 2023.

Rahmadani, S. N. (2021). Analsisis Voltalitas Harga Cabai Besar Dan Cabai Rawit Di Indonesia. Skripsi. Bogor: Fakultas Ekonomi Dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor. Diakses melalui laman: https://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/106810 pada 9 September 2023.

Salam, H. (2023). Harga Cabai Rawit Merah Sentuh Rp 75.000 Per Kilogram di DKI Jakarta. Diakses melalui laman: https://www.kompas.id/baca/metro/2023/03/13/harga-kebutuhan-pokok-merangkak-naik-di-dki-jakarta pada 31 Mei 2023.

Salim, M. A. (2016). Analisis Risiko Harga Cabai di Pasar Induk Kramat Jati. Skripsi. Bogor: Fakultas Ekonomi Dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor. Diakses melalui laman: https://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/86398 pada 27 Februari 2023.

Sukiyono, K., & Janah, M. (2019). Forecasting Model Selection of Curly Red Chili Price at Retail Level. Indonesian Journal of Agricultural Research, 2(1), 1–12. Diakses melalui laman: https://doi.org/10.32734/injar.v2i1.859 pada 28 Mei 2023.

Uly, Y. A. (2021). Akibat Gagal Panen, Harga Cabai Rawit Merah Naik 22,48 Persen Dalam Sebulan Terakhir. Diakses melalui laman: https://amp.kompas.com/money/read/2021/03/15/181314926/akibat-gagal-panen-harga-cabai-rawit-merah-naik-2248-persen-dalam-sebulan pada 9 September 2023.

Yulita, R., Abadi, S., & Wulandari, Y. S. 2023. Analisis Peramalan Penjualan dan Keuntungan Usaha Peternakan Kambing dan Domba di CV. Amanah Saebur Kecamatan Tambun Selatan, Kabupaten Bekasi. Agrimanex, 4(1), 49–59. https://journal.unsika.ac.id/index.php/agrimanex/article/view/9839