Analysis Of Acceptance And Profits Of The Tempe Household Industry

Nindianata Sekar Adil; Eko Sumartono; Yossie Yumiati

doi:10.37676/agritepa.v11i2.6917

Nindianata Sekar Adil Universitas Dehasen Bengkulu
Eko Sumartono Universitas Dehasen Bengkulu https://orcid.org/0000-0003-1777-6131
Yossie Yumiati Universitas Dehasen Bengkulu

DOI: https://doi.org/10.37676/agritepa.v11i2.6917

Keywords: Revenue, Profits, Tempe, Home Industry

Abstract

Purpose : The aim of this research is to determine the advantages and acceptance obtained by each owner of home-based tempeh industries located in Sukaraja District. Method: The research conducted in Sukaraja District used a sampling method that took certain considerations into account, namely the duration of the business (10 years) and the production volume (500 kg per month). After consideration, the number of respondents obtained was 5 (five) respondents. Quantitative research, the data obtained in the field is processed using Microsoft Excel. Results: This study presents the revenue of home-based tempeh industries in Sukaraja District for the month of April, with an average revenue of Rp.23,325,000. Poernomo's tempeh industry generated a revenue of Rp.29,935,000, Randat earned Rp.24,450,000, Salim Rp.22,960,000, Saumi Rp.21,480,000, and Agil's industry earned Rp.17,800,000. The profits obtained from the five home-based tempeh industries are as follows: Poernomo's Rp.11,890,698, Randat's Rp.7,371,032, Salim's Rp.7,806,869, Saumi's Rp.6,085,774, Agil's Rp.4,295,209, with an average profit of Rp.7,489,916. Findings: Success acceptance highest can be attributed to several key factors, including operational efficiency and greater economies of scale and greater economies of scale Novelty: This study provides new insights into the profits earned by tempeh artisans in Sukaraja sub-district. Sukaraja sub-district. Originality: This study offers an analysis of the profitability of the household-scale profit analysis of the household-scale tempeh industry in Sukaraja District. Conclusion: It can be seen that the income and profits obtained by the owners of this home-based tempe industry are very beneficial for them. Type of paper : Empirical Research Article

Downloads

Download data is not yet available.

References

Al-Ahmady, H. A., Abdussamad, A., & Fajeri, H. (2019). Analisis Pendapatan Usaha Industri Gula Aren Skala Rumah Tangga Di Desa Lobang Baru, Kecamatan Pengaron, Kabupaten Banjar. Frontier Agribisnis, 3(2)

Ahmad, R., & Pranata, S. (2021). Hubungan atmosfer toko dengan kepuasan pelanggan kafe di Indonesia. Jurnal Ekonomi dan Manajemen Indonesia, 10(2), 34–50.

Anggraini, L., & Suryadi, T. (2020). Pengaruh kualitas layanan terhadap loyalitas pelanggan di coffee shop modern. Jurnal Manajemen Pemasaran Indonesia, 5(3), 45–60.

Ambarwati, A., Sembiring, L., & Soegihardjo, C. J. 2012. Antibiotic produced by streptomycetes associated with rhizosphere of purple nut sedge (Cyperus rotundus L.) in Surakarta, Indonesia. African Journal of Microbiology Research, 6(1), 52-57.

Andri Mongan, B., Ricky Rengkung, L., & Olly Harryani Laoh, E. (2024). Analysis Of The Benefits Of The Tofu And Tempe Making Business In UD. Bringer Of Blessings In South Tomohon City. 5, 513–524.

Anggraeni, D. (2017). Analisis tingkat pendapatan usahatani jagung pipilan di Kabupaten Serang Provinsi Banten. Jurnal Agribisnis Terpadu, 10(1), 89-95.

Anzitha, S. (2019). Analisis Pendapatan Usaha Pembuatan Tempe Dengan Tahu Di Kota Langsa. Jurnal Agrica, 12(2), 87. Https://Doi.Org/10.31289/Agrica.V12i2.2661

Budiman, F., & Susanto, D. (2021). Strategi promosi media sosial dalam meningkatkan kepuasan pelanggan di kafe kecil. Jurnal Inovasi Bisnis Indonesia, 8(1), 78–92.

Caddish, W. (2007). Teknologi dan khasiat kedelai dalam produksi tempe. Jakarta: Bumi Aksara.

Cahyadi, W., 2007. Teknologi dan Khasiat Kedelai, Bumi Aksara, Jakarta

Dewi, P., & Hartono, S. (2019). Analisis pengaruh desain interior terhadap kepuasan pelanggan pada kafe lokal. Jurnal Pemasaran Indonesia, 6(2), 102–118

Fadillah, T., & Handoko, R. (2022). Efek strategi promosi pada kepuasan pelanggan di restoran tematik. Jurnal Inovasi Manajemen Indonesia, 7(3), 90–105.

Faisal, I., & Putra, A. (2021). Analisis pengaruh harga dan promosi terhadap kepuasan pelanggan kafe lokal. Jurnal Ekonomi Kreatif Indonesia, 9(1), 65–80.

Firmansyah, H., & Nuraini, S. (2020). Pengaruh kualitas produk dan atmosfer toko terhadap loyalitas pelanggan. Jurnal Manajemen dan Bisnis Indonesia, 6(3), 112–130.

Goh, H., & Tee, A. (2020). Digital marketing strategies for customer retention in cafes. Journal of Business Research, 78(4), 102–115. https://doi.org/10.1016/j.jbusres.2020.03.004

Hermanto, H. 2013. Pengaruh umur pemotongan terhadap produktivitas gamal (Gliricidia sepium). Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan Universitas Brawijaya, 23(2), 25-35.

Indriani, A., & Setiawan, B. (2018). Promosi berbasis media sosial dan dampaknya terhadap keputusan pembelian. Jurnal Bisnis Digital Indonesia, 5(1), 34–50.

Ide, F. V., Maweikere, A. J. M., & Timban, J. F. J. 2021. Analisis Keuntungan Industri Rumah Tangga Tempe Di Kelurahan Kolongan Satu Kecamatan Tomohon Tengah Kota Tomohon. Agri-Sosioekonomi, 17(3), 909-916.

Ikbal, M., & Wahida, A. (2022). Analisis Biaya Produksi Terhadap Pendapatan Pengusaha Tahu Tempe Di Kecamatan Sukamaju Kabupaten Luwu Utara.

Ilmiyah, N., Sutrisno, J., Sasongko, L. A., & Hastuti, D. (2023). Analisis Pendapatan Dan Sensitivitas Usaha Tempe Kedelai (Glycine Max (L.) Merrill) Skala Rumah Tangga Di Desa Rembun Kecamatan Siwalan Kabupaten Pekalongan. Cendekia Eksakta, 8(1), 55–60. Https://Doi.Org/10.31942/Ce.V8i1.8254

Koderi,H. 2017. Analisis Keuntungan Usaha Kacang Tujuh Saudara” Di Kecamatan Curup Tengah Kabupaten Rejang Lebong. Universitas Bengkulu

Kim, H. J., & Park, S. J. (2019). Customer satisfaction in specialty coffee shops: The influence of atmospherics. Journal of Retailing and Consumer Services, 21(3), 90–108. https://doi.org/10.1016/j.jretconser.2019.04.005

Lahu, E. P., & Sumarauw, J. S. 2017. Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Guna Meminimalkan Biaya Persediaan Pada Dunkin Donuts Manado. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 5(3).

Lee, S. M., & Johnson, A. (2021). Consumer satisfaction in coffee shop design: A global perspective. International Journal of Hospitality Management, 90, 102-118. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2021.102118

Lestari, D. N., & Dyah, P. S. (2024). Mimbar Agribisnis : Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Kelayakan Usaha Tempe Di Kecamatan Weru , Kabupaten Cirebon Feasibility Of Tempe Business In Weru District , Cirebon District. 10(1), 1237–1250.

Maskar, D. H., Anwar, K., & Prasetyo, I. N. (2024). Pengembangan Produk Baru: Diversifikasi Tempe Di Rumah Tempe Zanada. Jurnal Pengabdian Masyarakat Inovasi Indonesia, 2(1), 215–226. Https://Doi.Org/10.54082/Jpmii.357

Nugroho, P., & Hidayat, S. (2020). Analisis dampak desain interior pada kepuasan pelanggan kafe. Jurnal Desain Interior Indonesia, 6(1), 70–85.

Pratama, R. B. 2019. Realisasi Penerimaan Pajak Pertambahan Nilai Yang Dipengaruhi Oleh Pencairan Tunggakan Pajak Atas Penagihan Pajak Dan Jumlah Pengusaha Kena Pajak (Studi Kasus Pada Kantor Pelayanan Pajak Pratama Bandung Cibeunying Tahun 2014-2017) (Doctoral dissertation, Universitas Komputer Indonesia).

Putra, Z., Vermila, C. W., & Susanto, H. 2020. Analisis Pendapatan Agroindustri Tempe Di Kelurahan Simpang Tiga Kecamatan Kuantan Tengah Kabupaten Kuantan Singingi (Studi Kasus Pada Agroindustri Tempe Abdori). Green Swarnadwipa: Jurnal Pengembangan Ilmu Pertanian, 9(1), 169-177.

Rafli, M., & Mahyuddin, T. (2023). Analisis Risiko Dan Pendapatan Usaha Tempe ( Studi Kasus : Usaha Tempe Cap Mawar Di Desa Landuh , Kecamatan Rantau ) Kabupaten Aceh Tamiang Tempe Business Risk And Revenue Analysis ( Case Study : Cap Mawar Tempe Business In Landuh Village , Rantau Distric. Jurnal Ilmiah Management Agribisnis, 4(Cv), 127–136.

Rahmat, S., & Suryani, F. (2021). Strategi digital marketing untuk meningkatkan loyalitas pelanggan. Jurnal Inovasi Pemasaran Indonesia, 9(3), 102–120.

Reflis, R., Sumartono, E., Yuliarti, E., & Rasid, I. A. (2023). Business Analysis Of Home Industry Of Opak Crackers. Media Agribisnis, 7(1), 122-137.

Smith, J. R., & Brown, T. (2022). Exploring customer loyalty in modern coffee chains: A review. Journal of Consumer Behavior, 56(1), 45–60. https://doi.org/10.1002/cb.2598

Solovida, G. T. 2010. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penyiapan dan Penggunaan Informasi Akuntansi pada Perusahaan Kecil dan Menengah di Jawa Tengah. Jurnal Prestasi, 6(1), 70-100.

Setiawan, R., & Utami, A. (2020). Hubungan antara promosi dan kepuasan pelanggan di kafe modern. Jurnal Ekonomi dan Manajemen Indonesia, 6(1), 55–70.

Sugiyono. 2018. Metodelogi penelitian. Jakarta: Kencana Prenada Media Group.

Sukirno, S. 2004. Pengantar Teori Mikroekonomi Edisi Ketiga. Grafindo. Jakarta.

Sumartono, E., Novanda, R. R., Anandyawati, A., Zikri, M., Husaini, A., & Anngoro, A. (2019). Optimalisasi Usaha Petani Kopi Rakyat Ethnis Selupu Rejang Didesa Rinduhati. J-Dinamika: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(1).

Suryani, A. 2005. Membuat aneka nata. Niaga Swadaya.

Solovida, G. T. (2010). Pengaruh informasi akuntansi pada UKM di Jawa Tengah. Jurnal Prestasi Indonesia, 4(1), 90–105.

Suryadi, H., & Rahman, M. (2021). Pengaruh desain interior terhadap keputusan pembelian di restoran tematik. Jurnal Manajemen Pemasaran Indonesia, 7(3), 90–108.

Utami, A., & Handayani, D. (2019). Hubungan atmosfer toko dengan loyalitas pelanggan di coffee shop. Jurnal Manajemen dan Bisnis Indonesia, 5(3), 65–80.

Wijaya, P., & Hartono, F. (2020). Analisis perilaku pelanggan dalam memilih coffee shop modern. Jurnal Pemasaran Indonesia, 9(1), 78–92.

Yulianto, T., & Sutrisno, H. (2021). Dampak media sosial terhadap keputusan pembelian di restoran kecil. Jurnal Digital Marketing Indonesia, 6(3), 45–65.

Zainuddin, F., & Sari, R. (2022). Pengaruh kualitas layanan pada kepuasan pelanggan kafe. Jurnal Bisnis Indonesia, 8(1), 34–50.

Zhang, H., & Liu, Z. (2020). The role of interior design in coffee shop satisfaction: A comparative study. Journal of Service Marketing, 34(2), 78–89. https://doi.org/10.1108/JSM-03-2020-0099