KEPUTUSAN DAN PREFERENSI KONSUMEN : PINANG KERING IRIS DI PERBATASAN (StudiKasus: Kabupaten Timor Tengah Utara)

Yoseph Daniel Jemai; Boanerges Putra Sipayung; Agustinus Nubatonis; Umbu Joka; Dudi Septiadi

doi:10.37676/agritepa.v9i1.2016

Yoseph Daniel Jemai Fakultas Pertanian, Program Studi Agribisnis, Universitas Timor
Boanerges Putra Sipayung Fakultas Pertanian, Program Studi Agribisnis, Universitas Timor
Agustinus Nubatonis Fakultas Pertanian, Program Studi Agribisnis, Universitas Timor
Umbu Joka Fakultas Pertanian, Program Studi Agribisnis, Universitas Timor
Dudi Septiadi Fakultas Pertanaian, Universitas Mataram

DOI: https://doi.org/10.37676/agritepa.v9i1.2016

Keywords: Border Area, Culture, Consumers, Decisions, Dry Betel Nut

Abstract

Betel nut consumption in North Central Timor Regency lasted a long time and continues to grow to this day. The study aims to determine the factors that influence consumer decisions and consumption preferences of iris dried betel nut in north Central Timor border communities. This research was conducted in January-February 2022.The data analysis method used is qualitative descriptive and logistic regression analysis. The variables of age, sex, habits, taste, and texture together affect the consumption preferences of iris dried betel nut. The age and texture of the iris dried betel nut significantly affect the decision of the people of East Miomaffo Subdistrict in consuming slice dry betel nut. Texture becomes the preference of consumers to choose the dried betel nut of the iris consumed.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Achmad, A., Harisudin, M., & Setyowati, N. (2018). Analisis Perilaku Konsumen dalam Pembelian Pakcoy Hidroponik di Lotte Mart The Park Mall Sukoharjo. Agrista. 6(3): 13–26. https://jurnal.uns.ac.id/agrista/article/download/31100/20750

Arimurti, N. H., Edy Sularso, K., & Hartati, A. (2021). Kesediaan Membayar (Willingness To Pay) Beras Organik di Kabupaten Banyumas dan Faktor Yang Mempengaruhinya. Forum Agribisnis. 11(1): 75–89. https://doi.org/10.29244/fagb.11.1.75-89

Bela, S. R. A., Djarwoto, B., & Gunawan, I. M. A. (2014). Pola makan suku asli Papua dan non-Papua sebagai faktor risiko kejadian hipertensi (Dietary intake of indigenous Papuans and non-Papuans as a risk factor for the incidence of hypertension). Jurnal Gizi Klinik Indonesia. 10(4): 198–208. https://journal.ugm.ac.id/jgki/article/view/18872/12185

BPS Indonesia. 2021. Indonesia Dalam Angka. Indonesia: Badan Pusat Statistik.

BPS TTU. 2018. Timor Tengah Utara Dalam Angka. TTU: Badan Pusat Statistik.

Bintarti, S. (2021). Keputusan Pembelian : Citra Merk, Cita Rasa dan Harga Consumer Purchase Decision: Brand Image, Taste and Price. Jurnal Ilmu Pertanian.15(01): 1–10. https://doi.org/https://doi.org/10.37336/jpi.v15i01.793

Chandra, Z. A., Swasti, Y. R., & Pranata, F. S. (2021). Substitusi Tepung Sukun Sebagai Sumber Serat untuk Peningkatan Kualitas Flacky Crackers. Jurnal Teknologi Pertanian Andalas.25(02): 153–162. http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/458

Dama, S. G., Pangemanan, S. P., Kalangi, J. K. J., & Makalew, A. (2021). Preferensi konsumen terhadap konsumsi “ragey” di Kota Manado. Zootec.41(1): 71-80. https://doi.org/10.35792/zot.41.1.2021.31947

Dewi, O. R., & Suseno, D. A. (2020). Pergeseran Pola Konsumsi Leisure dan Non Leisure di Kota Semarang. Efficient: Indonesian Journal of Development Economics.3(1): 670–679. https://doi.org/10.15294/efficient.v3i1.35968

Dwicahyo, A.T., Adiarni, N., & Najamuddin, M. (2017). Pengaruh Konsep Produk, Budaya Konsumsi, dan Keluarga Terhadap Perilaku Konsumen Mengkonsumsi Produk Kebab (Studi Kasus: Kebab Turki XXX). Industria: Jurnal Teknologi Dan Manajemen Agroindustri. 6(1): 8–14. https://doi.org/10.21776/ub.industria.2017.006.01.2

Eliska. (2016). Pengaruh Pola Makan Masyarakat Suku Alas Terhadap Status Gizi Penderita Hipertensi Di Wilayah Kerja Puskesmas Perawatan Kutambaru Kabupaten Aceh Tenggara Eliska. Jurnal Jumantik.1(1): 25–41. http://dx.doi.org/10.30829/jumantik.v1i1.1014

Fitriani, E. (2012). Pola Kebiasaan Makan Orang Lanjut Usia (Studi Kasus: Penderita Penyakit Hipertensi Sukubangsa Minangkabau di Jakarta). Humanus. 12(2): 134. https://doi.org/10.24036/jh.v11i2.2162

Giantara, M.S & Santoso, J. (2014). Pengaruh Budaya, Sub Budaya, Kelas Sosial, Dan Persepsi Kualitas Terhadap Perilaku Keputusan Pembelian Kue Tradisional Oleh Mahasiswa Di Surabaya. Jurnal Hospitality Dan Manajemen Jasa. 2(1): 111–126. http://studentjournal.petra.ac.id/index.php/manajemen-perhotelan/article/view/1457

Hayanti, N., Purwanto, R., & W Kadir, A. (2014). Preferensi Masyarakat Terhadap Makanan Berbahan Baku Sagu (Metroxylon Sagu Rottb) Sebagai Alternatif Sumber Karbohidrat Di Kabupaten Luwu Dan Luwu Utara Sulawesi Selatan. Jurnal Penelitian Sosial Dan Ekonomi Kehutanan.11(1): 82–90. https://doi.org/10.20886/jsek.2014.11.1.82-90

Jamal, A., & Busman, S. A. (2021). Pengaruh Cita Rasa Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Ayam Terhadap Keputusan Pembelian Ayam Geprek Junior Cabang Pekat Di Geprek Junior Cabang Pekat Di Kabupaten Sumbawa. Jurnal Manajemen Dan Bisnis.4(2): 27–34. https://doi.org/https://doi.org/10.37673/jmb.v4i2.

Juanda, B. 2009. Ekonometrika Permodelan dan Pendugaan cetakan pertama: Februari 2012 Bogor: Penerbit IPB Press PT.

Kurniawan, A., & Rosyid Ridlo, M. (2017). Perilaku Konsumtif Remaja Penikmat Warung Kopi. Jurnal Sosiologi DILEMA.32(1): 9–22. ISSN: 0215/9635.

Maykhawati, R & Fadjar. (2019). Analisis Regresi Logistik Multinomial Pada Determinan Tingkat Konsumsi Kopi (Studi Kasus Empat Kedai Kopi Di Kota Malang). Jurnal Ilmiah Mahasiswa FEB. 8(1): 1-13. https://jimfeb.ub.ac/index.php/article/view/6267

Muslim, A & Utami, E.R.(2021). E-commerce Lovers di Sumatera: Analisis Odds Ratio Konsumen E-Commerce Dengan Pendekatan Synthetic Minority-Over Sampling Technique (Somote) Regre Logistik. hal 1-31.

Naimena, F., & Nubatonis, A. (2017). Analisis Pemasaran Pinang Kering Oleh Pedagang di Kecamatan Kota

Kefamenanu Kabupaten Timor Tengah Utara. Agrimor.2(02): 27–29. https://doi.org/10.32938/ag.v2i02.303

Nizar, R., Ariyanto, A., & Putri, A. (2021). Perilaku konsumsi masyarakat terhadap pangan berbahan dasar sagu di Pekanbaru, Indonesia. Jurnal Ilmiah Pertanian.18(1): 37–42. https://doi.org/10.31849/jip.v18i1.6062

Novandari, W. (2011). Analisis Motif Pembelian Dan Profil Perilaku ”Green Product Customer” (Studi Pada Konsumen Produk Pangan Organik Di Purwokerto). Jurnla JEBA. 13(1): 17–23. https://doi.org/https://doi.org/10.32424/jeba.v13i1.346

Nugroho, S., & Alfarisi, S. (2016). Analisis Pengaruh Cita Rasa, Label Halal, dan Diversifikasi Produk terhadap Keputusan Beli Konsumen Pada Produk Olahan Tuna Inggil Pacitan Jawa Timur (Studi Kasus Pada UD Bina Makmur Pacitan, Jawa Timur). At-Tauzi: Islamic Economic Journal.15(2): 131–148.https://jurnalhamfara.ac.id/index.php/attauzi/article/download/17/14

Okkysantria, D., & Hendrawan, D. (2014). Analisis Pengaruh Kebudayaan, Sosial, Pribadi Dan Psikologis Konsumen Usia Muda Terhadap Keputusan Pembelian Makanan Cepat Saji Mcdonald’S. Jurnal Ilmiah Mahasiswa FEB Universitas Brawijaya.2(2): 1–8.https://jimfeb.ub.ac.id/index.php/jimfeb/article/view/1088/1000

Rizkillah, M. N., Isnaeni, R. S., & Fadilah, R. P. N. (2019). Pengaruh Kehilangan Gigi Posterior Terhadap Kualitas Hidup Pada Kelompok Usia 45-65 Tahun. Journal of Dental Researchers and Students.3(1): 7–12.https://doi.org/10.24198/pjdrs.v2i2.22135

Sarkar, R., & Das, S. (2016). The role of gender in online shopping. International Journal of Scientific Development and Research.1(5): 3–7. ISSN: 2455-263

Sugiyono. 2008. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung: ALFABETA

Suharto. (2016). Pengaruh Budaya Terhadap Keputusan Pembelian Menggunakan Variabel Sosial Dan Pribadi Sebagai Mediasi Produk Air Minum Kemasan. Derivatif.10(1): 26–44. https://doi.org/10.24127/jm.v10i1.84

Sukmaningrum, A., & Imron, A. (2017). Memanfaatkan Usia Produktif Dengan Usaha Kreatif Industri Pembuatan Kaos Pada Remaja Di Gresik. Paradigma. 5(3): 1–6.https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/paradigma/article/view/21647

Suminar, E. (2020). Simbol dan makna sirih pinang pada suku atoni pah meto di timor tengah utara. Komunikasi Dan Bisnis.VIII(1): 55–62.https://doi.org/10.46806/jkb.v8i1.648

Syafani, T.S., Lestari, D.A.H., & Sayekti, W.D. (2015). Analisis Preferensi, Pola Konsumsi, Dan Permintaan Tiwul Oleh Konsumen Rumah Makan Di Provinsi Lampung. Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis.3(1): 85–92. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.23960/jiia.v3i1.1021.

Taena, W., Rustiadi, E., & Hariyoga, H. (2010). Pengembangan Wilayah Perbatasan Kabupaten Timor Tengah Utara Dengan Distrik Enclave Oekusi Sebagai Kawasan Agropolitan. Forum Pascasarjana. 33(1):35-53. http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/5906

Thalib, B. (2008). Analisis hubungan status gigi dengan pola makan dan asupan nutrisi pada manula suku Bugis dan suku Mandar. Journal of Dentomaxillofacial Science.7(1): 26-38. https://doi.org/10.15562/jdmfs.v7i1.191