Isni, S. “Pengaruh Komposisi Bahan Baku Terhadap Mutu Sensoris Kerupuk Gurita (Octopoda)”. Jurnal Multidisiplin Dehasen (MUDE), Vol. 4, no. 2, Mar. 2025, pp. 205-12, doi:10.37676/mude.v4i2.7756.