Nur’aini, H., Saputra, F. and Darius, D. (2026) “Identifikasi Mutu Bubur Instan Berbasis Tepung Pisang Jantan (Musa Acuminata Colla) Dan Tepung Ikan Selengek (Anondontostoma Chacunda)”, Jurnal Multidisiplin Dehasen (MUDE), 5(2), pp. 723-732. doi: 10.37676/mude.v5i2.9386.