Isni, S. 2025. Pengaruh Komposisi Bahan Baku Terhadap Mutu Sensoris Kerupuk Gurita (Octopoda). Jurnal Multidisiplin Dehasen (MUDE). 4, 2 (Mar. 2025), 205-212. DOI:https://doi.org/10.37676/mude.v4i2.7756.