Hanafiah, M. 2023. UJI ORGANOLEPTIK SUBSTITUSI MOCAF DENGAN PENGAYAAN TEPUNG PISANG JANTAN PADA PEMBUATAN BROWNIES KUKUS. Jurnal Multidisiplin Dehasen (MUDE). 2, 1 (Jan. 2023), 1 -. DOI:https://doi.org/10.37676/mude.v2i1.3276.