Identifikasi Mutu Bubur Instan Berbasis Tepung Pisang Jantan (Musa Acuminata Colla) Dan Tepung Ikan Selengek (Anondontostoma Chacunda) - Nur’aini, Hesti; Saputra, Febry; Darius, Darius (Jurnal Multidisiplin Dehasen (MUDE), 2026)