Widawati, L., D. Azhari, M. Mujiono, and D. Darius. “Pengolahan Kecap Jamur Tiram Menggunakan Enzim Bromelin Di SMKN 7 Kota Bengkulu”. Jurnal Dehasen Untuk Negeri, Vol. 3, no. 2, July 2024, pp. 265–270, doi:10.37676/jdun.v3i2.6495.