Wahyudi W. Optimasi Rasio Tepung Terigu, Tepung Pisang dan Tepung Umbi Talas Serta Zat Aditif Pada Pembuatan Mie Basah. AGRITEPA [Internet]. 25Mar.2019 [cited 24Nov.2024];5(1):144 -158. Available from: https://jurnal.unived.ac.id/index.php/agritepa/article/view/725