Weliana S, Sari ER, Wahyudi J. PENGGUNAAN CaCO3 UNTUK MEMPERTAHANKAN KUALITAS TEKSTUR DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PISANG AMBON (Musa acuminata) SELAMA PENYIMPANAN. AGRITEPA [Internet]. 19Nov.2015 [cited 21Nov.2024];1(1). Available from: https://jurnal.unived.ac.id/index.php/agritepa/article/view/110