Widawati, L. “Analisis Protein Kecap Ikan Belut (Monopterus Albus) Dengan Variasi Volume Ekstrak Nanas (Ananas Comosus)”. AGRITEPA: Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pertanian, Vol. 5, no. 2, July 2018, pp. 49 -59, doi:10.37676/agritepa.v5i2.778.