Weliana, S., E. R. Sari, and J. Wahyudi. “PENGGUNAAN CaCO3 UNTUK MEMPERTAHANKAN KUALITAS TEKSTUR DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PISANG AMBON (Musa Acuminata) SELAMA PENYIMPANAN”. AGRITEPA: Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pertanian, Vol. 1, no. 1, Nov. 2015, doi:10.37676/agritepa.v1i1.110.