V. Putri, Y. Okfrianti, and K. Kamsiah, “Pengaruh Penambahan Variasi Konsentrasi Tepung Rebung Pada Pembuatan Roti Tawar Terhadap Kadar Serat, Umur Simpan dan Uji Organoleptik”, AGRITEPA, vol. 4, no. 2, pp. 13 - 24, Dec. 2018.