Widawati, L. (2018) “Analisis Protein Kecap Ikan Belut (Monopterus albus) dengan Variasi Volume Ekstrak Nanas (Ananas comosus)”, AGRITEPA: Jurnal Ilmu dan Teknologi Pertanian, 5(2), pp. 49 - 59. doi: 10.37676/agritepa.v5i2.778.