Akbar, A. (2019) “Analisis Fisik, Kimia dan Organoleptik Mie Basah Berbasis Umbi Talas (Colocasia Esculenta l)”, AGRITEPA: Jurnal Ilmu dan Teknologi Pertanian, 5(1), pp. 159 - 170. doi: 10.37676/agritepa.v5i1.726.