Weliana, S., Sari, E. R. and Wahyudi, J. (2015) “PENGGUNAAN CaCO3 UNTUK MEMPERTAHANKAN KUALITAS TEKSTUR DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PISANG AMBON (Musa acuminata) SELAMA PENYIMPANAN”, AGRITEPA: Jurnal Ilmu dan Teknologi Pertanian, 1(1). doi: 10.37676/agritepa.v1i1.110.