WIDAWATI, L.; HARDIYANTO, H. PENGARUH KONSENTRASI KARAGENAN TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MINUMAN JELI NANAS (Ananas comosus L. Merr ). AGRITEPA: Jurnal Ilmu dan Teknologi Pertanian, v. 3, n. 1, 13 jun. 2016.