Weliana, S., Sari, E. R., & Wahyudi, J. (2015). PENGGUNAAN CaCO3 UNTUK MEMPERTAHANKAN KUALITAS TEKSTUR DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PISANG AMBON (Musa acuminata) SELAMA PENYIMPANAN. AGRITEPA: Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pertanian, 1(1). https://doi.org/10.37676/agritepa.v1i1.110