Widawati, L., Firnando, N., Sari, M. and Darius, D. 2020. KARAKTERISTIK MUTU BAKSO BELUT (Monopterus albus) DENGAN VARIASI SUBSTITUSI TEMPE. AGRITEPA: Jurnal Ilmu dan Teknologi Pertanian. 7, 1 (May 2020), 57-78. DOI:https://doi.org/10.37676/agritepa.v7i1.994.