Santoso, H., Moulina, M. and author, agritepa 2018. Analisis Mutu Susu Tempe Dengan Variasi Jenis Kacang dan Zat Penstabil. AGRITEPA: Jurnal Ilmu dan Teknologi Pertanian. 4, 2 (Dec. 2018), 38 - 52. DOI:https://doi.org/10.37676/agritepa.v4i2.675.