Weliana, S., Sari, E.R. and Wahyudi, J. 2015. PENGGUNAAN CaCO3 UNTUK MEMPERTAHANKAN KUALITAS TEKSTUR DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PISANG AMBON (Musa acuminata) SELAMA PENYIMPANAN. AGRITEPA: Jurnal Ilmu dan Teknologi Pertanian. 1, 1 (Nov. 2015). DOI:https://doi.org/10.37676/agritepa.v1i1.110.